Un espace restauration/buvette largement fourni en produits locaux et servis dans de la vaisselle réutilisable

une réflexion a été menée concernant l'achat des produits proposés :

cidre, pommes et l'ensemble des légumes utilisés dans la préparation du repas sont de saison et produits localement

le café provient du commerce équitable

nous utiliserons de la vaisselle réutilisable (toute les bonnes volontés seront acceptées pour la vaisselle), des nappes en tissu ou toile enduite

pour les gobelets un système de consigne est mis en place (1€)